105是自贡市东锅厂的一个车间，105肥肠馆于2002年开业，该馆的历史可以追溯到上个世纪，是自流井当地的老字号小吃店之一，店内的香酥肥肠号称自贡肥肠界的“天花板”，表皮酥脆、绵软醇香，加上自制的海椒面，一口下去直呼过瘾！
香酥肥肠 ，肠头先卤后炸，外脆里糯，蘸干海椒面，是来店必点。同时，香酥肥肠也是镇店之宝，限量供应。
火爆双脆（腰花、毛肚、黄喉、郡肝）。
生爆肥肠、干煸肥肠、酸菜兔、鲜锅兔、火爆黄喉等盐帮爆炒系列。
一口肥肠，半生烟火。105 肥肠馆不只是一家吃盐帮菜的馆子，更是自贡老工业时代留存下来的味道，把厂区江湖气与盐帮火辣滋味，牢牢锁在每一盘菜里。
民以食为天，105肥肠馆厨师团队在平凡的岗位上，对烹饪技术孜孜以求，细心钻研，为盐帮菜的传承与弘扬作出了贡献。
地址：自贡市东锅厂75栋
电话预约：138 9002 8009
营业时间：11:30–13:00，17:00–20:30
编注：自贡通为大家介绍一些自贡美食的老店和小吃，让我们一起用心感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
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